Hey, mình là Mật dứa!
Đến Hà Nam mà chưa thử qua mấy món đặc sản Hà Nam thì mất nửa cái vui rồi đó! Từ cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng đến bánh cuốn Phủ Lý cực ngon, list này dành cho dân mê ăn uống chất lượng nè.
Đi nào, khám phá thôi!
Giới thiệu về đặc sản Hà Nam
Ẩm thực Hà Nam thể hiện sự phong phú và độc đáo của vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Với mỗi món ăn, bạn sẽ không chỉ thưởng thức hương vị đậm đà, mà còn cảm nhận được sự chăm chút của người dân địa phương trong từng khâu chế biến.
Ẩm thực nơi đây là sự hòa quyện giữa truyền thống và nét đặc sắc của vùng đất sông Hồng, đem đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ.
Các món đặc sản Hà Nam tiêu biểu
Cá kho làng Vũ Đại
Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn mà còn là một di sản văn hóa ẩm thực nổi tiếng.
Món cá này kho từ cá trắm đen, được ướp gia vị và kho lâu trong niêu đất để đạt đến độ ngon đúng chuẩn.
Cá kho Vũ Đại có màu nâu sánh, thơm lừng, thịt cá đậm đà và xương cá mềm nhừ, ăn kèm với cơm nóng là tuyệt hảo.
- Giá: 500.000 – 1.500.000 VNĐ/niêu.
- Địa chỉ mua: Làng Vũ Đại, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.
Bánh cuốn Phủ Lý
Được làm từ gạo tám xoan, bánh cuốn Phủ Lý có lớp vỏ dẻo mềm, thơm mùi hành phi.
Đây là một trong những món ăn phổ biến tại Hà Nam, đặc biệt ngon khi thưởng thức kèm chút mỡ béo ngậy.
Bánh cuốn Phủ Lý thích hợp để làm món ăn sáng hay bữa nhẹ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
- Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/suất.
- Địa chỉ thưởng thức: Các quán bánh cuốn ở Phủ Lý, Hà Nam.
Mắm cáy Bình Lục
Mắm cáy Bình Lục mang hương vị đồng quê đậm đà, với mùi thơm nồng đặc trưng từ giềng và gừng.
Mắm cáy rất hợp để chấm với các món luộc hay làm gia vị trong nấu ăn, tạo hương vị hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Đây là món đặc sản truyền thống từ huyện Bình Lục.
- Giá: 50.000 VNĐ/chai 500ml.
- Địa chỉ mua: Các cửa hàng đặc sản Hà Nam hoặc mua trực tiếp từ người dân ở huyện Bình Lục, Hà Nam.
Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng là món ăn dân dã nhưng mang đậm phong vị Hà Nam. Nước dùng của món này ninh từ xương cá rô, kết hợp với rau cải, rau thơm để tạo nên vị thanh mát.
Bún cá rô đồng thích hợp cho những bữa sáng đầy đủ chất và không kém phần ngon miệng.
- Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/bát.
- Địa chỉ thưởng thức: Nhà hàng tại ngã tư Phủ Lý hoặc quán bún cá ở 157 Trần Hưng Đạo, Phủ Lý, Hà Nam.
Bún Tái Kênh
Bún Tái Kênh là đặc sản nổi tiếng, được làm từ làng nghề truyền thống Tái Kênh với quy trình chế biến cẩn thận từ chọn gạo đến giã bột.
Sợi bún mềm, dẻo và thơm, được nhiều du khách tìm kiếm khi đến Hà Nam.
- Địa chỉ thưởng thức: Làng Tái Kênh, xã Đinh Xá, Phủ Lý.
Bánh đa Kiện Khê
Bánh đa Kiện Khê là món ăn vặt giòn, thơm với sự kết hợp của vừng, lạc và dừa.
Đây là món quà biếu ý nghĩa với giá thành phải chăng, phù hợp cho mọi người muốn trải nghiệm hương vị truyền thống.
- Giá: 20.000 VNĐ/cái.
- Địa chỉ mua: Thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm.
Vọc Long Tửu
Rượu Vọc Long Tửu là loại rượu truyền thống của Hà Nam, nấu từ loại gạo đặc sản kết hợp với men thuốc Bắc.
Hương vị của rượu độc đáo, đậm đà, là món quà ý nghĩa cho người thích thưởng thức rượu truyền thống Việt Nam.
- Giá: 120.000 VNĐ/nậm 1L.
- Địa chỉ mua: Làng Vọc, huyện Bình Lục, Hà Nam.
Chuối ngự Đại Hoàng
Chuối ngự Đại Hoàng còn được gọi là chuối Tiến Vua, nổi tiếng với vị ngọt thơm, giàu dinh dưỡng.
Chuối này có kích thước nhỏ, vỏ vàng tươi, là món tráng miệng tuyệt vời và món quà độc đáo từ Hà Nam.
- Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/kg.
- Địa chỉ mua: Làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân.
Quýt Lý Nhân
Quýt Lý Nhân có vị thơm ngọt tự nhiên, không kém phần đặc biệt với vỏ mỏng và mùi hương dịu nhẹ.
Món quýt này dễ dàng mang lại cảm giác sảng khoái, là loại quả nổi bật khi nhắc đến đặc sản Hà Nam.
- Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/kg.
- Địa chỉ mua: Tại các chợ thuộc huyện Lý Nhân hoặc dọc đường.
Hồng không hạt Nhân Hậu
Hồng Nhân Hậu không hạt, vị thơm ngon tự nhiên và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường tiêu hóa và chống lão hóa.
Món này rất thích hợp làm quà biếu hoặc để thưởng thức tại nhà.
- Giá: 30.000 – 50.000 VNĐ/kg.
- Địa chỉ mua: Xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam.
Bánh chưng làng Đầm
Bánh chưng làng Đầm có hương vị đặc trưng không thể trộn lẫn, được nấu bằng nước mưa để giữ nguyên hương vị truyền thống.
Bánh có vỏ mềm dẻo, nhân đậu xanh đậm đà, là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết.
- Giá: 20.000 – 25.000 VNĐ/chiếc.
- Địa chỉ mua: Làng Đầm, xã Liêm Tuyền, huyện Thanh Liêm.
Cá đối Tam Chúc
Cá đối Tam Chúc có thịt béo, ngọt, dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá đối om dưa, cháo cá đối.
Đây là món ăn dân dã phổ biến quanh hồ Tam Chúc, nơi có cảnh đẹp thu hút du khách.
- Giá: 30.000 – 500.000 VNĐ/món.
- Địa chỉ thưởng thức: Các nhà hàng gần hồ Tam Chúc, huyện Kim Bảng.
Bánh đa nem làng Chều
Bánh đa nem làng Chều là đặc sản truyền thống với hơn 700 năm lịch sử. Bánh này được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không có hóa chất độc hại, rất phù hợp để làm món nem cuốn.
- Giá: 15.000 VNĐ/gói 40 tấm.
- Địa chỉ mua: Làng Chều, xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân.
Kết luận
Trên đây là các món đặc sản Hà Nam đáng để thưởng thức.
Bạn có thể để lại ý kiến trong phần bình luận, hoặc đọc thêm về cẩm nang du lịch Hà Nam trên Matdua.vn.
